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大家好，我是晨末，一名熱愛生活，熱愛美食，喜歡研究花式食譜，偶爾測評的美食博主！ 果商說漏嘴，遇到「死」榴槤半價都不要買，老闆：一看就是行家！ 今天要說的就是「臭名遠揚」的榴槤了，榴槤雖然味道非常的難味，但是吃起來確實非常多人的美味，在我們的廣東還有著「一個榴槤頂三隻雞」的說法，其實榴槤確實是營養十足，它富含各種維生素，能有效地提高身體的免疫力！我們經常用「食補」來滋養我們的身體！ ... 榴槤的價格還是算比較比較貴！一個基本在廣東就要200到500左右的價格，當然，高端的不止這個價位！有時候要是挑不好買到「死榴槤」，不管等多久它都是不開裂不成熟的，不僅僅浪費了時間，又浪費的金錢，其實我們挑榴槤的時候也是有技巧的，用一些小技巧，就能讓你挑到「活榴槤」，個個包大皮薄又香甜！ 趕緊來看看這些小技巧吧！讓你買到的榴槤個個飽滿又香甜，從此不再浪費錢！ 第一眼看顏色和看形狀 我們去買榴槤的時候，顏色稍微偏黃一些的榴槤，它的成熟度會比較好，如果顏色偏青，則沒那麼快成熟，當然有些青皮榴槤就不看這個！，我們在挑選的時候，顏色好看了，形狀也要看好，有些榴槤偏長偏扁的，它一般的肉都是比較少，不會太飽滿，我們要選形狀偏圓、偏飽滿的，這樣的榴槤會肉更多一些！ ... 第二捏一捏小刺 我們挑選完榴槤的顏色和外觀後，我們要把榴槤上面的小刺，稍微把兩個小刺捏起來，往一起靠攏，如果兩次小尖尖很容易就往一起靠攏，說明這個榴槤成熟度也比較高了，是個可以買回來了，如果你的刺很難往一起靠攏，說明它還沒成熟，或者是個「死榴槤」！ ... 第三看裂縫 我們都知道自然成熟的榴槤它自己會裂開一點小裂縫，越成熟的榴槤，裂縫越大！我們在挑選的時候選裂縫最大的嗎？當然不是！我們在選擇的時候，稍微小小的裂縫就是完美的榴槤，回家還能放幾天，如果你選擇裂口特別大的榴槤，它可能甜度很好，但是它太過於成熟了，基本不能過夜，而且成熟過度的榴槤口感也不好！所以還是選擇帶有小裂縫的榴槤即可！ ... 第四搖一搖 搖一搖就能非常輕易地分辨出「活榴槤」和「死榴槤」了，活的和成熟一些的榴槤，只要輕輕搖動榴槤，就能聽到榴槤果肉撞擊的聲音，如果搖動起來，一點動靜都沒有，那麼它就是個「死榴槤」了，不能買這種榴槤！ ... 只要學會這4個小技巧，保證你去挑好的榴槤個個香甜又肉多，老闆一看都覺得是同行！最後還是要囑咐一下，不要到移動的水果攤上買榴槤，不僅僅會「少稱」，而且很多都是拿的榴槤尾貨賣，很多都是「死榴槤」，記得在正規的水果攤和超市購買哦！起碼質量和斤兩都有保障！ ... 感謝你的觀看，喜歡的話請評論點讚和關注哦，希望每天可以給你帶來更多的美食吃法和做法！ -原創文章，圖片部分源自網絡，禁止搬運、抄襲！
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/food/254gyke.html
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